Enkel mat som tar lite tid men med lite planering blir detta till veckans snabbmat. ingredienser till 4 personer 400gr sjömansbiff (ytterlår eller rulle av nötkött "kossa" i 1/2 cm tjocka skivor, vi valde naturbeteskött för att minska klimatpåverkan)8 potatisar i centimetertjocka skivor (skölj inte skivorna i vatten)1 skivad gul lök1/2 liter öl vi tog julöl som var kvar detta ger lite mustigare smak2 dl vatten 1 buljongtärning1 lagerblad smör till stekning och salt och peppar till avsmakningDag 1
