Plötsligt kom sommaren. Fortfarande kallt på morgnarna, men på dagarna har det ju varit kanonväder. Nu sitter ju jag inne på mitt kontor hela dagarna, men humöret lättar ändå avsevärt när solen skiner utanför fönstret, och lika förvånad blir jag varje dag när jag kliver ut i solen efter arbetsdagens slut och känner värmen slå emot mig, är det så här varmt det är
Idag får du recept på en varm smörgåstårta som jag gjorde för några helger sedan. Till den serverade vi en sallad, tårtan är väldigt mättande och god, så den räcker nog till 4-6 portioner
Kycklingrulader. 4 port. 800 g kycklingfile1 paket bacon2 schalottenlökar eller en gul lök1 vitlöksklyfta2 msk hackad persilja150 g färskost av valfri sort, jag använde Arlas med paprikasmaksalt & peppar
Idag bjuder jag på ett middagstips med en av mina favoritingredienser. Kyckling går att variera i all oändlighet, och mina barn nästan slickar tallrikarna när det serveras kyckling, så det gör jag därför ofta
