. Funderat på att göra detta länge nu. Och nu när vi i söndags gjorde kyckling i lergrytan så passade. jag på att ha denna gratäng med medelhavssmak som mitt tillbehör
Har många gånger gjort auberginerullar med halloumi som jag älskar. De är så väldigt goda tycker jag. Dock är det lite pill med detta och tänkte att jag gör en variant som en gratäng istället
Bland det godaste jag vet är Moussaka, älskar hur krämig och god auberginen blir i ugnen. Ibland gör jag en vegetarisk variant, som jag brukar ha som tillbehör
Vilket ruskigt väder det är. Längar så tillbaka till Thailand när det är sådant här väder. En liten bit på vägen är ju laga thaimat - och det är ju aldrig fel
