Häll över potatisen i en ugnssäker form och blanda i kasslern. 4-6 persca 1 kg potatis, skivade2 lökar, skivadeca 4 dl grädde2 dl creme fraichesalt och pepparpersillade500 g kassler, strimladSätt ugnen på 225°. 500 g kassler
Skär kassler och paprika i stora tärningar. Bryn kasslern i het gryta, tillsätt paprika, schalottenlök och purjo och låt det steka med ca 5 minuter utan att ta färg. 600-700 g kassler
