Ris Gryn 21

Ris Gryn 21

  • 16 Recept
Ris med lammfärs, god allt-i-ett-rätt

Ris med lammfärs, god allt-i-ett-rätt

Det var ris, lammfärs, en massa härliga kryddor och rostade pinjenötter. Häll av vattnet från riset och lägg riset tillsammans med köttfärsen
Stekt ris från Sri Lanka

Stekt ris från Sri Lanka

Koka riset och låt det svalna. Blanda i riset, lite i taget. 6 portioner färdigkokt jasminris. Skär purjolöken i tunna skivor, riv morötterna grovt
Indiskt ris

Indiskt ris

Pimpa ditt ris på detta indiska sätt. Fräs ris och kardemummakärnor i lite olja i en kastrull. (Se risförpackningen för tid
Stekt ris med vitlök

Stekt ris med vitlök

Tillsätt kokt ris, salladslöken, ostronsåsen, sojan, sockret och stek dem 2-3 minuter. 250 g kokt ris. Värm upp en stekpanna med oljan, vitlöken och chili
Stekt ris med räkor

Stekt ris med räkor

Tillsätt ris, sojasåsen, sockret och salt. 300 g kokt ris. Hetta upp en stekpanna med smöret och vitlök. Lägg i räkorna och stek dem ett par minuter
Leilas ris á la malta

Leilas ris á la malta

2 l risgrynsgröt, hemkokt. 2 l risgrynsgröt, hemkokt 5 dl vispgrädde 3 dl matyoghurt 1 st vaniljstång, färsk 0,5 sats apelsinpuré(se nedan)
Ris a la Malta

Ris a la Malta

Lika stor tradition som själva lutfisken är efterrätten - mormor servera alltid Ris a la Malta till efterätt, och den ska enligt henne serveras tillsammans med inlagda persikor, för det är hon uppväxt med
Stekt ris med köttfärs

Stekt ris med köttfärs

Tillsätt ris och knäck i ägget. 1 1/2 dl kokt ris. Så här gör du. Bryn köttfärsen i olja. Tillsätt skivad purjolök, strimlad vitkål, ingefära, sambal oelek och stek en stund
Stekt ris fried rice

Stekt ris fried rice

Du kan använda kallt överblivet ris eller koka nytt. Krydda riset under tiden med gurkmeja. Tillsätt strimlat ägg till det stekta riset och rör runt
Fried rice

Fried rice

Tillsätt riset och fisksåsen, maggin, sesamoljan och purjolöken och låt fräsa en kort stund på hög värme
Eggs fried rice

Eggs fried rice

3 msk rapsolja 3 ägg, uppvispade (stora) 450 g jasminris, kokt kallt 2 msk soja (ljus) 3 salladslökar, tunt skivade
Fried rice med kyckling

Fried rice med kyckling

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Toppa riswoken med persilja och servera med limeklyftor och sweetchilisåsen vid sidan om
Fried rice med räkor

Fried rice med räkor

Tvätta riset ordentligt för att få bort det mesta av stärkelsen, då klibbar inte riset sig lika lätt
Fried rice med räkor

Fried rice med räkor

Stekt ris med grönsaker och räkor som smakar fantastiskt. Gillar du inte räkor kan du istället ha i kyckling eller göra den vegetarisk
Ris med smak av ingefära och vitlök

Ris med smak av ingefära och vitlök

Framöver tänker jag försöka experimentera lite med ris. Vi lagar oftast bara vanligt ris (basmati) och enda kryddorna är lite lök, gurkmeja och salt