Det brukar pratas om att vi svenskar inte har en matkultur, men det är ju verkligen skitsnack. Just därför har jag teamat upp med Anamma som är just ett av de företagen som just nu ligger i fronten och driver på utvecklingen för vad som är möjligt att göra med växter på tallriken
Idén till den här mumsiga mackan kommer från en blogg som heter 'Smitten kitchen' (se här). I originalreceptet används lantbröd, men jag använde ett delikat hembakat rödbetsbröd istället