Palt från Norr (om Piteå) Riv potatisarna fint på rivjärn eller med kniven i matberedaren. Blanda salt, mjöl och potatis med händerna Tasteline
Perfekt potatismos - se & gör | Recept från Köket.se Häll av vattnet och låt potatisen ånga av. Mosa potatisen med en elvisp. När potatisen är mosad, tillsätt den varma gräddmjölken i en tunn stråle under vispning www.koket.se
Krämig potatisgratäng Tricket till en krämig potatisgratäng är att koka potatisen i grädde. Skala potatisen och skär i stavar, gärna med mandolin Smaskelismaskens
