Skala och hacka gul lök och vitlök och fräs den i en rymlig gryta med smör. Skär köttet i små tärningar och bryn det i omgångar i en stekpanna med smör
Oftast när jag blir sugen på en krämig sås till pasta så blir det carbonara. Men eftersom jag blir sugen på krämig pastasås ganska ofta försöker jag utöka repertoaren med krämiga såser så att det inte blir för tjatigt (just carbonara är svårt att kännas som tjatigt men ändå)
Fattigmansparmesan. Så fantastiskt gott, i all enkelhet. Obegripligt att så få, så enkla ingredienser, tillsammans kan bilda något så utsökt välsmakande
Ratatouille för hela familjen. Det kan inte bli annat än gott med så mycket goda grönsaker. En riktig personlig favorit är ratatouille – gott tillbehör till kött, korv eller fisk eller som fristående rätt, mixat som en sås osv osv
