Mat

Mat

  • 14 Recept
Fiskburgare med chilimajonnäs

Fiskburgare med chilimajonnäs

3 Lägg bitarna i en matberedare tillsammans med grädde, potatismjöl och 1/2 tsk salt. 1 Rör ihop ingredienserna till majonnäsen och ställ svalt
Vårrullar med köttfärs

Vårrullar med köttfärs

Bryn färsen i smör i en stekpanna tills färsen blir smulig. Tillsätt vitkål, vårlök och morot och låt det fräsa med en stund under omrörning
Raggmunk med het topping

Raggmunk med het topping

Vispa samman mjöl, salt, mjölk och ägg till en slät smet. Tillsätt riven, urkramad potatis och rör om. Stek tunna raggmunkar i en stekpanna med smör
Nyttiga våfflor

Nyttiga våfflor

Till lunch väljer jag att göra en matigare variant, gärna smaksatt med rödbeta och toppad med sallad och någon god röra
Broccolisoppa

Broccolisoppa

En god och krämig broccolisoppa som är enkel att laga. Härlig vardagsrätt som värmer och mättar. Vill du piffa upp den lite extra kan du strö på rostade frön eller rostad lök vid servering
Broccolisoppa med Mozzarella

Broccolisoppa med Mozzarella

Gjorde i ordning flera nyttigare maträtter i går för att ha under veckan. Perfekt att förbereda mat för veckan och sedan ta när resten av familjen väljer något annat som jag tycker är för mycket kcal i
Tips på tilltugg

Tips på tilltugg

Bjudmat,. Festmat,. Tips på tilltugg. Här kommer tips på lite tilltugg som ni kan bjuda era vänner på till mellon ikväll
Tips på 3 rätter till Nyårsmiddagen

Tips på 3 rätter till Nyårsmiddagen

Cocktailtomat. Servera på en bädd av sallad eller bara med lite örter, paprika i fina tärningar och en cocktailtomat till
Nyttig tortillapizza

Nyttig tortillapizza

Tomat. 1 msk tomatketchup med 50% mindre sockerarter (heinz). 1. Sätt på ugnen på 225 grader celcius. 2. Sprid ketchupen jämnt över tortillan
Vegetariska biffar med quinoa och linser

Vegetariska biffar med quinoa och linser

Finstrimla salladslök och soltorkade tomater. 6 dl vatten 1 buljongtärning 2 dl quinoa 2 dl röda linser 3 ägg 2 salladslökar 10 bitar soltorkade tomater 2 msk rostad ramslök (kan bytas mot 1 vitlöksklyfta) 1/2 kruka bladpersilja salt, peppar, paprikapulver
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor. ca 10-12 pannkakor. 1 ägg. 2 ½ dl mjölk. 3 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 1 nypa salt. 1 tsk vaniljsocker
Taco pirog

Taco pirog

Bryn köttfärsen klar, lägg i tacokryddan och pressa i vitlök och häll i tomatkross. 500 gram med krossade tomater. 1 vitlöksklyfta 500 gram med krossade tomater
Crushed potatoes

Crushed potatoes

Jag kan tycka det är svårt att komma på bra tillbehör till våra luncher och middagar. Det blir ofta olika sorters ris, couscous, pasta, kokt potatis, ugnsbakade grönsaker, stekta grönsaker, hasselbackspotatis, potatisklyftor/pommes stripes (av potatis eller sötpotatis), risotto eller liknande