bär och så

7 Recept

Svart vinbärssylt

Lägg sedan alla bär i en kastrull, häll i vatten och socker. Koka upp igen och rör om tills allt socker smält

Recept.se

Vinbärsgelé på röda, svarta eller vita vinbär

Häll upp vinbärsgelén i väl rengjorda, varma burkar och förslut direkt. Skumma av med en hålslev, och gör geléprov

Tasteline

Vinbärsgelé på röda och svarta vinbär

Gelé använder jag mycket i såseroch grytor på hösten och vintern, ger otroligt god smak även om man bara tar en liten klick

Mat och odla

Krusbärskräm (mjölkfri)

Krusbär väcker så många fina barndomsminnen hos mig och när jag tänker tillbaka så åt vi krusbärskräm under varma sommardagar med en liten skvätt mjölk

Nicklas Kokbok

Krusbärschutney

Kärna ur chilin och hacka den fint också. Skala och hacka ingefäran fint. KrusbärschutneyDen här chutneyn smakar fantastiskt till fläskkött, fågel, indisk mat mm

Mörk o Mat

Krusbärschutney

Skölj och rensa krusbären. Skala och hacka ingefäran. Rör om då och då. Smaka av och krydda ev. mer med salt och peppar

En kvart i köket

Samma krusbär används till både saft och chutney - praktiskt!

Skölj bären, klipp av "tofsarna" och häll dem i en kastrull med vattnet. Först kokade jag sylt på bären

FikaErica