Svensk mat

Svensk mat

  • 28 Recept
Pasta med räkor, tomat och chili

Pasta med räkor, tomat och chili

Fräs schalottenlök, röd chili, körsbärstomaterna och tomatpuré i olivolja tills tomaterna smälter. 10 delade körsbärstomater. 1 msk tomatpuré
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Ja när värmen kommer så försvinner aptiten på mat och ännu mer på matlagning, så idag bjuder jag på en recept från förra veckan
Pasta med ost och skinksås

Pasta med ost och skinksås

Kvällens mat blev en snabblagad pastasås med ost och skinka. Jag provade att smaksätta med en philadelphiaost med sweetchili smak
Pasta och räkor

Pasta och räkor

Dagens middag kommer ifrån min arbetskollegas A. s receptbok. Såg så himla gott ut så man blir ju bara tvungen att pröva
Pasta med kräftstjärtar

Pasta med kräftstjärtar

Servera med tomater. Koka tagliatelle under tiden du gör pastasåsen så att den blir klar ungefär samtidigt
Pasta med kyckling, räkor och saffran

Pasta med kyckling, räkor och saffran

Tillsätt créme fraiche, vin, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. 4 port1/2 grillad kyckling500 g räkor med skal (200g skalade)1/2 påse saffran 1 pressad vitlöksklyfta2 dl crème fraiche1/2 dl vitt vin (eller vatten med 1 tsk pressad citron)1 msk tomatpuré 1 tsk örtsalt1/2 krm cayennepepparGör så härBena ur kycklingen och skär köttet i bitar
PASTA MED RÄKOR OCH TOMATSÅS

PASTA MED RÄKOR OCH TOMATSÅS

Lägg i räkorna och häll på tomatsåsen. När pastan är klar, lägg i den i tomatsåsen och blanda runt. 1 burk tomatsås. 1 burk tomatsås
Pasta med kassler & ädelostsås

Pasta med kassler & ädelostsås

Koka pastan enl anvisning på paketet. Skär kassler i cm-stora bitar samt finhacka shalottenlöken, fräs i lite smör i en stekpanna på inte allt för hög värme då bränner löken och blir bitter
Pasta med ost- och skinksås

Pasta med ost- och skinksås

Superlättlagad liten pastarätt som ni svänger ihop på en kvart. 4 persValfri pasta2 vitlöksklyftor1 gul lök2 ägg2 dl grädde50 gram parmesanost150 gram rökt skinkaSalt, svartpepparBasilika till garnering1
Krämig pasta med kyckling

Krämig pasta med kyckling

Det var en sån dag idag där jag ville att maten skulle gå snabbt. Men det blir ju gott även med snabb mat
ITALIENSK FALUGRYTA

ITALIENSK FALUGRYTA

Jul och nyår är över och tillbaka till "vanlig mat". Korv är en bra vardagsmat och billigt. Fräs alla grönsaker i lite matfett i en stor stekpanna
Italiensk kycklingpasta

Italiensk kycklingpasta

Grovstrimla tomater och spenat. Rör i vitlök, tomater, spenat och grädde. Italiensk kycklingpasta4 portca 300 g pasta250 g fryst bladspenat el 150 g färsk2-3 kycklingfiléer, ca 400 g 2 vitlöksklyftor6-8 marinerade soltorkade tomatersmör1 tsk salt1 krm svartpeppar2½ dl gräddeKoka pastan. 6-8 marinerade soltorkade tomatersmör
Kyckling curry

Kyckling curry

Gjorde en kyckling curry som jag hade hasselbackspotatis till, men du kan använda biff eller fläskfilé om du vill det
Curry potatis

Curry potatis

Jag gillar stark mat så jag brukar använda het chilipeppar. Tomatsås. Tillsätt tomatpuré, svartpeppar, paprikapulver, salt och curry, och rör om
Het köttfärssoppa med vitkål

Het köttfärssoppa med vitkål

Eftersom vi gärna äter kryddstark mat så tillsatte jag lite cayennepeppar och stark ajvar i soppan för extra smak
Kyckling i het, krämig sås

Kyckling i het, krämig sås

Vi är förtjusta i kryddstark mat här hemma och det gjorde jag igår. ) Så för den som vill ha lite mildare mat kan jag rekommendera att rensa ur chilin lite först
Pasta med korv och creme bonjour

Pasta med korv och creme bonjour

Skär korven i skivor och fräs den i lite matfett. Koka pastan enl anvisning på paketet. Rensa champinjonerna och skiva dem
Kycklinggryta med chorizo

Kycklinggryta med chorizo

Tillsätt ajvar, krossade tomater och grädde. 400 g krossade tomater. 400 g krossade tomater. Ikväll testade jag en annorlunda kombination i en gryta
Jalfrezi Kyckling

Jalfrezi Kyckling

200 g krossade tomater. Häll sedan i tomatkrossent och koriandern och stek i 5-10 min. 200 g krossade tomater
Jambalaya på riktigt

Jambalaya på riktigt

Häll på tomaterna, ris, kryddor. 2 burkar hela tomater (800 g). Förberedelse. Finhacka lök, vitlök paprika och selleri
Kyckling i god het sås

Kyckling i god het sås

Att skapa sina egna recept är alltid kul, ibland blir det mindre bra, denna gång blev det riktigt lyckat
Het kyckling

Het kyckling

3 dl grädde, matlagning eller visp går bra. Ett smarrigt och enkelt recept. 4 port. Sätt ugnen på 200 grader
Underbart stark kyckling

Underbart stark kyckling

Skär även tomaterna i mindre bitar. 5 soltorkade tomater. Skär kycklingfiléerna i 3 delar vardera. Stek och krydda dem till fin färg