Mickes

Hallongrottor

125 g Milda margarin, rumstempererat. ¾ dl strösocker. 2 dl vetemjöl. ½ dl potatismjöl. 2 tsk vaniljsocker. 1 tsk bakpulver

www.milda.se

Pajrulle med köttfärs

En blandning av jättepirog och i hoprullad paj. Otroligt smidig rätt som jag kan tänka mig att experimentera med fyllningen i

Mumsfillibaba!!!

Örtkryddat rådjur

Putsa rådjurs biten fri från hinnor, salta och peppra väl. Blanda persilja, timjan och vitlök och rulla köttet så att örthacket fastnar runtom

Matklubben.nu

Matlagningstips: Rådjur

När vi lagade rådjur förra helgen berättade Henrik en rolig anekdot om rådjuret han stod och bräserade i sin stora gjutgärnsgryta

björnstek

Rådjur

Andra dagen denna vecka som det bjuds på rådjurskött här hemma. Idag i form av en gryta. Viltgryta med smak av timjan med kokt potatis och vinbärsgele

Mitt underbara.....Snart slut

Shepherd's pie - köttfärs/potatismos paj

Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ

Snilles Kök

Krämig köttfärs lasagne med bacon

Krämig och urgod köttfärs lasagne med bacon. Jag älskar att ha bacon i maten. Ger mera smak. Denna rätt är perfekt som lunch/middag och till lunch lådan

silvias mat & bak sida

Rådjursfilé med rödvinssås

Vi tillhör inte jägarsläktet här i familjen. Det är inte så mycket samlande heller för den delen. Det senare sätter diverse krämpor stopp för

Kjerstis mat och prat

Söndagsstek fast på lördag

Bästa sättet att laga till en stek är (enligt mig) att slänga ner den i en gryta med en massa goda ingredienser och sätta in den i ugnen och låta den tillagas där

Katarinas spis

Köttpaj under lock, igen!

Jag hade en bit älgbog i frysen som det var dags att göra någonting av, förhoppningsvis blir det mer älgkött så småningom

Katarinas spis

Tjälknöl av älgstek

Innan jag träffade min sambo Jimmy hade jag aldrig ätit tjälknöl. Bara namnet i sig var så annorlunda, vad kan detta vara

SMAKSATTA

Tjälknöl

Påsken är här och maten förbereds. Hemma hos hos träffas största delen av familjen för att äta påskmiddag tillsammans

Norrlandskt Helt Enkelt

Ett läckert krispigt täcke på toppen av pajen. Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt

Kökschefen.nu

Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås

För ett tag sen, när jag och Johan diskuterade vad vi skulle äta till middag, konstaterade vi att vi var sugna på nåt kryddigt och lite annorlunda

GET IT ON

Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Igår bjöd vi några av våra vänner över på söndagsmiddag och resultatet blev en urgod fläskfilégryta. Har ni inte gjort den tidigare så tycker jag ni ska boka in den i matsedeln – kanske till helgen redan

Made By Rebecka

Shepherds gratäng

Shepherds pie är en välkänd irländsk klassiker. En traditionell Shepherds pie innehåller alltid lammkött med ett täcke av potatismos

baka & smaka

Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Casper fick följa med kusinerna på bio idag och se nya Flygplan 2, lyckan var total. Efter bion kom de besök med brorsan och fru

Recept och reflektioner kring mat

Smarrig äpplepaj

Hejsan. kikar in här snabbt och bjuder på en supesmarrig äpplepaj. Ingredienser5 st äpplen1 tsk kanel100 g smör2 dl strösocker2½ dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker½ tsk salt1 ägg, uppvispatGör så härSkala kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor

Lätta och Goda recept

Notiser