Gör så här. Skiva rå, skalad potatis i tunna skivor. Stek potatisen i lite smör och olja tillsammans med skivad gul lök tills allt fått en fin gyllenbrun färg
Gör så här. Grovhacka grönsakerna och fräs i en gryta tillsammans med tomatpuré utan att den tar färg. Tillsätt vin, hummerfond, vatten och grädde, låt sjuda i 10 minuter
