smaka av med 1 msk svartvinbärsgeléBlötlägg och låt havregrynen svälla i vattnet ca 15 min. 1Blanda sedan köttfärs med övriga ingredienser. 1Forma storaköttbullar och lägg dem på oljade tallrikar. 1Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i omgångar. 1Smaka av med svartpeppar och eventuellt en msk svartvinbärsgelé
Gårdagens middag blev storaköttbullarmed fetaost, oliver och soltorkade tomater. Tillsätt färsen och krydda mycket med salt, peppar och herbs de provence
Börja med att lägga i nötfärs tillsammans med fläskfärs och kör maskinen så att färserna blandas. Köttbullar är väl bland det svenskaste vi har och kan göras på många sätt, nästan alla har väl ett släktrecept på dessa
Denna gången (har gjort något liknande innan) gjorde jag köttbullarna extra stora och kryddade dom med färsk chili, persilja och vitlök – och för att piffa till köttbullarna lite extra tryckte jag in en bit fetaost i dom också - blev riktigt krämigt och gott, så hoppa inte över fetaosten om ni gör detta
Servera med potatismos, potatis eller pasta av nåt slag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.