Både matpajer och efterrättspajer. Jag älskar paj. Idag fick vi besök på eftermiddagen och då passade jag på att göra en hallonpaj och en hemgjord vaniljsås
Klassiska semlor. 2016-01-24, 12. 02. Gillar ni semlor. Det gör jag. Nu är det snart dags för fettisdagen, närmare bestämt den 9 februari och vad passar då bättre än en hemmagjord semla
En kryddstark och saftig sockerkaka med smak av julens alla kryddor, kan inte bli bättre. -). Bröa gärna med krossade pepparkakor det bli himla gott och lingongrädde passar utmärkt till denna kaka
Koka linser i 8 dl vatten. Låt puttra 15 min på svägvärme under lock. Hacka mangold och häll över linser tillsammans med citronsaft och salt och låt koka ca 10 min
Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen. Tag bort kastrullen från spisen och värmen när drygt hälften av smöret smält och rör med en sked tills resten av smöret smält som då smälter av redan befintlig värme
Ibland är det gott med enkel mat utan en massa komplicerade. 2 grönsaksbuljongtärningar (ta 2 ½ tärningar om du gillar saltare mat). 2 grönsaksbuljongtärningar (ta 2 ½ tärningar om du gillar saltare mat)
Kladdig, kanelsmakande och absolut jättegod. 150 g smör 2 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk kanel ½ krm salt 2 ½ dl vetemjöl 2 ägg pärlsocker att strö på Smält smöret i en kastrull och rör i övriga ingredienser
Eftersom jag är lite allergisk mot jordnötter så brukar jag ersätta jordnötssmöret med tahina istället (tahina är en smet gjord på malda sesamfrön som brukar finnas bland orientaliska varor i matbutiken)
