att göra saft av blommorna. Syrénsaft. Jag tycker syran ger en lite för besk smak och tillsätter hellre lite mer pressad citron för att göra saften syrligare
Koka upp vattnet och slå över bären och låt rinna av i en saftsil. Koka sedan upp den avrunna saften i ett par minuter i en gryta tillsammans med sockret