Blanda samman ingredienserna till såsen skär fileerna i bitar varva strömmingen med såsen i en burk ställ kallt och låt stå i minst 2 timmar före servering 500 - 600 g Strömmingsfile som legat i lag
Skölj sillen väl och skär i sneda bitar. Varva i en skål eller burk lök, sill och citron. Ta upp citronskivorna efter ca 1 dygn då skalet kan ge besk smak om det ligger i för länge. 3 mindre lagerblad
Det blir ca 5 dl lag som kan användas till andra sillinläggningar. 1 burk löksillsfilé. Koka upp ingredienserna till lagen och rör om så att sockret löser sig
