VV

VV

  • 24 Recept
Flygande Jakob a´la viktväktarna

Flygande Jakob a´la viktväktarna

Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare
Chorizo i paprika och chilisås

Chorizo i paprika och chilisås

Om du gillar stark mat så ska du absolut provlaga detta. Chorizoslantar i en creme fraiche sås som är smaksatt med paprika och chili
Köttfärsbiffar i tomatsås

Köttfärsbiffar i tomatsås

Måndag idag och ny vecka. Hoppas ni haft en härlig helg trots regn och rusk. Vi har ägnat hela helgen åt att hjälpa Lars mormor med att flytta, så jag är väldigt tacksam för att vara ledig idag och vila
Enkel moussaka

Enkel moussaka

Jag gjorde en riktigt god moussaka för några dagar sedan á la Viktväktar-style. Du behöver. 7-10 potatisar (beroende på storlek)
Minestrone köttfärssoppa

Minestrone köttfärssoppa

Idag är det en riktigt gråmulen dag, lite lätt snöfall har det också varit. Har trots det varit ute på en låååång promenad
Chili con carne à la Viktväktarna

Chili con carne à la Viktväktarna

Oj, så mumsig denna chili con carne blev. Barnen tyckte den var lite för kryddstark så nästa gång ska jag inte ta lika mycket cayennepeppar
Blåbärstårta

Blåbärstårta

Ibland behöver man få till en tårta snabbt och här är en snabb blåbärstårta som är riktigt god och lätt att göra
Recept: Blåbärstårta med lemon curd

Recept: Blåbärstårta med lemon curd

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda potatismjöl, vetemjöl och bakpulver i en skål (gaffel är smidigt att använda så det blandas riktigt)
Enkel sommartårta

Enkel sommartårta

ca 6 personerBotten. 3/4 dl smält margarin2 dl havregryn3/4 dl socker1 tsk bakpulverGarnering. 2 dl vanlijvispca 1 dl färska hallonSätt ugen på 200 grader
Veckans vegetariska: Chili sin carne

Veckans vegetariska: Chili sin carne

För ett tag sedan körde vi ju 5. 2 här hemma och jag tyckte det fungerade bra och jag mådde bra av det samtidigt som jag tappade några kilon
Sjömansgryta på viktväktarvis

Sjömansgryta på viktväktarvis

Skala potatien och lök, skiva potatisen lite tjockare och löken tunt. Fräs lök och färs i margarin var för sig
Superenkel fiskgratäng

Superenkel fiskgratäng

Receptet på den här fiskgratängen, hittade jag i en bok från Viktväktarna för 100 år sedan. Eller snarare 15 år sedan, och det var vid den tiden då jag började intressera mig för matlagning
Tacopaj

Tacopaj

Här är vi flitiga, redan fjärde receptet för veckan. -) Fått ny inspiration med matlagning och oj vad mycket gott vi har ätit
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

Följer man inte vv kan man med fördel ta vanlig creme fraiche. Måndag, ny vecka och nya möjligheter. eller
Nillas mex kycklinggratäng

Nillas mex kycklinggratäng

5 portioner5 ProPoints/port625 g kycklingfilé1 msk soja1 tsk chilipulver½ tsk sambal oelek1 purjolökpaprikapulver1 tsk olja1  köttbuljong1 dl vatten2½ dl mat extra, 4%1 dl chilisås1 msk maizena1 tsk salt2 dl riven ost, max 12%Strimla kycklingen och blanda med soja, chilipulver och sambal Oelek
Kräft- och spenatpasta på salladsbädd VV

Kräft- och spenatpasta på salladsbädd VV

Kräft- och spenatpasta på salladsbädd VV 1 portion (6 propoints/portion). Olivia provsmakade också och godkände det "Helt i min smak - kräftstjärtar, spenat, dill och pasta" Kräft- och spenatpasta på salladsbädd VV 1 portion (6 propoints/portion)
SVAMP OCH SKINKPAJ

SVAMP OCH SKINKPAJ

Jag tycker det är rätt kul att prova olika pajskal recept. Under mina pajrecept här på bloggen har jag lite olika varianter på pajdeg
Festlig köttfärsgryta

Festlig köttfärsgryta

Hej på er. Vilket underbart väder vi har. Vi har ägnat dagen till målning, man måste ju passa på när det inte regnar så Lars har faktiskt varit ledig
Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Den här kycklingpajen har jag gjort i över 10 år och är verkligen en gammal favorit. Barnen älskar den också då pajskalet blir som bröd, som påminner om scones
Svampgratinerad falukorv

Svampgratinerad falukorv

Hej, hej. Har just kommit hem efter en bra dag på jobbet och tänkte tipsa er om en god och enkel rätt som passar perfekt dagar som denna då man kommer hem från jobbet men kanske inte har allt för mycket ork över till matlagningen
Köttfärslasagne med keso

Köttfärslasagne med keso

I en eller kanske till och med flera Facebooksgrupper så har detta recept dykt upp flera gånger och alla har sagt att det är så gott och rekommenderar det starkt