Kök

Kök

Per Morbergs Boeuf Bourguignon

Per Morbergs Boeuf Bourguignon

Per Morbergs Boeuf Bourguignon. Jag ska använda min Crock-Pot. Kött, fläsk, lök, vitlök, morot och champinjoner hackat och klart
Biff med svamp och bambuskott

Biff med svamp och bambuskott

Fräs köttet. Tillsätt bambuskott, strimlad purjolök, svamp och hackad vitlök i oljan. Tillsätt vatten, fisksås, ostronsås, buljong och ingefära
Wokad biff med lök och champinjoner

Wokad biff med lök och champinjoner

Jag kan i bland tycka att det är svårt att få nötkött riktigt mört när man woka det. Denna gången valde jag att förkoka köttet innan jag wokade och det blev ett riktigt bra resultat
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar. Det har ju blivit många bakverk på bloggen den senaste tiden, jag har hur mycket som helst som jag vill fylla på här i receptarkivet och idag tyckte jag att det var dags för en maträtt
Omelett med champinjoner och lagrad ost

Omelett med champinjoner och lagrad ost

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 st ägg 2 msk grädde 1 salt 14 st champinjoner 1 tsk smör 1 st vitlöksklyfta(or) , pressad 1 dl Västerbottensost Köp receptet Näringsvärde Kcal
Dagens middag - pasta med kabanoss!

Dagens middag - pasta med kabanoss!

Dagens middag blev efter önskemål från min man en pastasås med kabanoss-korv. Jag brukar göra något liknande och det brukar bli en väldigt god sås som tar smak av den kryddiga korven
Teriyakifilé

Teriyakifilé

Teriyakifilé. Sköna söndag. Ja, visst håller ni med om att just söndagar är lite extra sköna. Ni vet, fredagar och lördagar kanske är de dagarna på helgen som man hittar på saker, umgås med vänner eller passar på att ta en utfykt, så är det i alla fall i min familj
Gubbröra med matjessill

Gubbröra med matjessill

Ingredienser Portioner. 4 2 kalla hårdkokta ägg 4 medelstora kalla kokta potatisar 1 burk matjessillfilé (à 200 g) 2 msk finskuren gräslök 2 msk finskuren dill 1 dl crème fraiche 2 msk majonnäs 2 msk kaviar salt svartpeppar Till servering gärna knäckebröd Lägg till i inköpslistan
Matjessill med ägg, rödlök och creme fraiche

Matjessill med ägg, rödlök och creme fraiche

Koka ägg hårdkokt. Spola kallt. Skala ägg och hacka dem. Lägg i en skål. Tillsätt creme fraiche och senap. Häll ca 2 msk av lagen från sillen med äggblandningen
Ugnsstekt färskpotatis

Ugnsstekt färskpotatis

Sätt ugnen på 250 grader. Skrubba potatisarna och behåll skalet på. Skiva i ca fem mm tjocka skivor. Lägg potatisarna i en ugnsfast form, som oljats/smorts
Matjessill med brynt smör

Matjessill med brynt smör

Ingredienser Portioner. 4 1 burk matjessillfiléer (à 570 g) 1 tomat 1 gul lök 4 kokta färskpotatisar 2 msk smör 2 msk finhackad gräslök 1 msk ketjap manis (1 msk kan bytas mot 1/2 msk vanlig soja) 1/2 msk flytande honung salt och peppar dillkvistar till garnering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Levergryta med purjolök och bacon

Levergryta med purjolök och bacon

Skär levern i centimetertjocka strimlor. Skölj purjolöken och strimla den. Bryn levern i lite smör i en stekpanna
Mustig högrevsgryta med kantareller

Mustig högrevsgryta med kantareller

Vaknar upp till en klar och krispig lördag. Verkar som vi äntligen får se solen idag. Största delen av dagen ska dock spenderas i en idrottshall då vår dotter ska tävla i gymnastik för första gången
Krämig örtkyckling i Crock Pot

Krämig örtkyckling i Crock Pot

Ingredienser. 1 gul lök. 3 vitlöksklyftor. 250 g färska champinjoner. smör att steka i. (8 små delikatess potatisar)