För att få fina praliner som behåller sin glans lönar det sig att temperera chokladen. Jag ska vara ärligt och säga att jag väääldigt sällan sysslar med sådant här, helt enkelt därför att jag tycker att livet är för kort för att stå och svära i timtal över choklad man ändå tänker käka upp så fort den är klar
