Tryffelmajonnäs Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 st ägg 2 tsk dijonsenap 2 tsk vitvinsvinäger 1,5 dl rapsolja 1 krm salt 0,5 tsk tryffelolja Köp receptet www.tasteline.com
6-veckorsbiff med tryffelmajonäs och amandinepotatis stekt i ankfett Handlade i Uppsala på väg hem från ett möte och hittade biff som hängmörats i 6 veckor. Till detta gör jag en tryffelmajonäs (och en aioli för de i familjen som skyr tryffel) Bistro Björn
