pasta

pasta

Carbonara light

Carbonara light

Häll av pastan coh slå på såsen, banda i baconet. Valfri pasta, koka 1 min mindre enligt förpackningen
Carbonara med korv

Carbonara med korv

Skiva korven tunt. Ansa och skiva champinjonerna. Skala och hacka löken. Fräs korv, champinjoner och lök i smör i stekpanna
Spaghetti & lättaste såsen med rökt lax

Spaghetti & lättaste såsen med rökt lax

Och så pasta därtill. Sätt på pastavattnet och koka pastan. Pastasåsen är klar. 3 portioner spaghetti eller annan pasta. Det är visserligen bättre än ”ärthjärna”, men säkrast är väl att gömma det här blogginlägget… 3 portioner spaghetti eller annan pasta
Pestopasta

Pestopasta

Snabb och god pastarätt rätt och slätt. Koka pastan, stek färsen i olja med strimlad/hackad lök. När pastan är klar häller du ner den i stekpannan ihop med färsen
Penne med oxfilé och grädde

Penne med oxfilé och grädde

Blanda såsen med den nykokta pastan. 400 g penne-pasta. 1400 g penne-pasta 300 g oxfilé 3 msk smör 4 dl grädde 3 dl kraftig oxbuljong 0,5 dl konjak 1 kvist färsk timjan 1 gul lök salt och svartpepparKoka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningen på paketet
Pasta med fläskfilé!

Pasta med fläskfilé!

Servera med pasta, gärna färsk tagliatelle och grönsallad. Ikväll. (som många andra kvällar ) kom jag hem till dukat bord
Pasta med fläskfilé, svamp & bacon

Pasta med fläskfilé, svamp & bacon

Koka pastan enligt anvisning på paketet. 
Häll den nykokta pastan i en stor smord ugnssäker form. 400 g pipe rigate eller liknande kort pasta
Salsicciafräs med pasta och pecorino

Salsicciafräs med pasta och pecorino

Ingredienser Salsicciafräs 4 port spaghetti 2 krm salt 250 gram körsbärstomater 0,5 st röd lök 2 klyfta(or) vitlök 1 msk olivolja 1 tsk torkad basilika 1 tsk chiliflakes 400 gram salsiccia 2 msk tomatpuré 0,5 msk balsamvinäger 1,5 dl vatten 1 tsk grönsaksbuljong 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 st citron(er) 75 gram pecorino Gurksallad 0,5 st gurka 2 tsk olivolja 0,5 tsk vit balsamvinäger 1 krm salt 1 krm svartpeppar