1. Kyckling. Skala och skär lök, vitlök och ingefära i bitar. Skölj och kärna ur chilin. Lägg allting i en matberedare tillsammans med saffran, spiskummin, paprikapulver, korianderfrön och olja
Det här receptet kommer ifrån Jamie Olivers bok, Mat för hela året. Jag förstod först inte varför den hette Kokkinisto men efter att ha googlat på namnet så förstod jag att det var en grekisk sås som hette så
