Maträtter

Både jag och Neo har blivit helt tokiga i Blomkålsgratäng. Iaf med detta recept. Tips. Till bechamel, används en tjockbottnad kastrull för att så långt det går, undvika bränd sås

Det här är nästan för enkelt för att kallas recept. Jag ska dock ge er ett tips. om du ska laga blomkål, så stek den i stekpanna istället för att baka den i ugnen

På nyårsafton vill man helt klart äta något gott, gärna till förrätt, huvudrätt och efterrätt. Själv tycker jag det är roligt att testa på nya saker, även om det kan vara vanskligt att göra en rätt man aldrig ätit tidigare för första gången när gästerna sitter och väntar

Skär korvarna i bitar som är ca 3 cm breda. Klyfta vitkålen. Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och klyfta löken

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gratäng 500 gram potatis(ar) , kokt, skivad 1 krm svartpeppar 1 tsk salt 0,5 kruka(or) persilja 1 förpackning krossade tomater med örter 1 dl vatten 1 msk vitvinsvinäger 2 tsk paprikapulver 75 gram ost , riven 2 tsk spiskummin 2 st vitlöksklyfta(or) 1 st gul lök(ar) 500 gram nötfärs 1 odefinierad olja 2 dl crème fraiche Sallad 1 odefinierad salt 1 odefinierad olja 250 gram morötter , rivna 1 ask salladsmix 1 odefinierad svartpeppar 1 odefinierad vinäger Köp receptet Näringsvärde Kcal

En riktig gammal klassiker har serverats här hemma, smördegsinbakad köttfärs. För många år sedan gjorde jag en del recept med smördeg