Enkel focaccia, Leilas recept Focaccia, grundrecept. Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter www.koket.se
Olivfocaccia med chorizo Lös jästen i det kalla vattnet. Tillsätt salt, 2 msk olivolja och mjöl. Arbeta kraftigt ihop till en lös deg mittkok.expressen.se
