Äggrätter

Äggrätter

  • 24 Recept
Ugnspannkaka

Ugnspannkaka

Sätt ugnen på 225°C. Mät upp mjöl och salt i en bunke. Blanda. Vispa ned mjölken lite i taget för att få klumpfri smet
Godaste ugnspannkakan med bacon

Godaste ugnspannkakan med bacon

Hur har ni det med julbestyren. Det är inte många dagar kvar nu till själva julafton och jag hoppas ni tar det lugnt och inte stressar ihjäl er
Lättlagad vardagsfrittata

Lättlagad vardagsfrittata

Fräs grönsakerna i smör 2-3 minuter. Vispa under tiden ihop ägg, crème fraiche och ost. Krydda med salt och peppar

Matvåfflor

Smält smöret och låt det svalna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, vispa i vatten och crème fraiche till en jämn smet
Frittata med lök och ost

Frittata med lök och ost

Skiva löken. Fräs den i smör i en stor stekpanna tills den blir mjuk. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop ägg och mjölk
Omelett till picknicken

Omelett till picknicken

God morgon. Här kommer dagens picknicktips för er som känner att ni redan har brett en jädra massa mackor i sommar
Frittata med halloumi och morot

Frittata med halloumi och morot

Vi fick en stor mängd ägg av våra vänner med höns. Att laga till en frittata var en bra idé för då gick många av dem åt
Frittata med kantareller

Frittata med kantareller

Dela svampen i bitar och skär purjolöken i skivor. Fräs svampen i smör i en stor ugnssäker stekpanna. Rör ner purjolöken och häll på grädde, fond, salt och peppar
Ugnspannkaka med pizzasmaker

Ugnspannkaka med pizzasmaker

Nog för att det är gott med ugnspannkaka med fläsk och lingon, men som variation en söndagslunch eller vardagskväll är det gott med en pizzatopping
Ugnspannkaka eller månlandskap?

Ugnspannkaka eller månlandskap?

Ugnspannkaka eller månlandskap. God morgon. Idag ska vi få träffa Felicias nyfödda kusin för första gången så det ska bli jätteroligt =) Även om Felicia bara är drygt 3 månader så känns det på ett sätt som att vi har haft henne hur länge som helst och på ett annat sätt som att tiden går hur snabbt som helst och att hon bara växer och lär sig nya saker varje dag
Ugnspannkaka med bacon!

Ugnspannkaka med bacon!

Du behöver. 3 ägg. 8 dl mjölk. 1/2 tsk salt. 4 dl vetemjöl. 1 paket bacon. Gör så här. Knaperstek bacon klippt i bitar
Frittata  à la tortilla de patatas

Frittata à la tortilla de patatas

Frittata är en italiensk äggbaserad rätt av omelettyp. Den påminner om spansk tortilla (bondomelett). Frittata di cipolle görs med lök
Bondomelett - sitter som en smäck!

Bondomelett - sitter som en smäck!

Bondomelett med potatis, lök, paprika, tomat och bacon är bland det godaste jag vet. Jag gräddar den färdigt i ugnen med en massa ost ovanpå
Bondomelett med skinka

Bondomelett med skinka

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda omelettsmeten genom att vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Skala och skiva löken grovt
Recept: Bondomelett

Recept: Bondomelett

Häromkvällen gjorde jag en enkel omelett till middag. Det är perfekt att göra om man har lite kokt potatis över
Tomat och fetaomelett i ugn

Tomat och fetaomelett i ugn

Tomat och feta-omelett i ugn(2 pers). 6 ekologiska ägg. 1 skvätt vatten. 2 msk smör eller kokosfett. Körsbärstomater
Chèvrefrittata

Chèvrefrittata

Frittata är en brunchfavorit hos oss – snabblagad, fylls med vad man har i kylen som till exempel rester, snabb- och lättlagad och blir både god och vacker