I år firar jag och min man nyår helt själva, det är andra gången det sker sedan vi träffades 1998. Det är skönt på ett sätt för vi har haft så mycket omkring oss den senaste tiden men det hade varit trevligt att vara på någon nyårsfest
Kräftsjtärts och mangopaj ca 6 pers 1 smördegsrulle Fyllning 1 dm Hackad purjo (den vita delen) 200 g philadelfiaost (gärna smaksatt) 2 dl creme fraiche salt, peppar Garnering 1 brk kräftstjärtar ½ brk cocktailtomater 1 tärnad mango (eller 1 brk) dillfrön machesallad Gör så här Grädda pajskalet i 225 grader i ca 10 minuter (nagga botten) Blanda den hackade purjolöken (vita delen), philost, creme fraiche, salt och peppar
