Lättlagad morotsbiff med lök Skala och finriv morötterna, hacka löken. Blanda ihop allting ordentligt till en sammanhållen färs. Forma biffar (blir på satsen ca 8-10 stycken) och genomstek knapriga på medelvärme i stekpanna med rapsolja Matklubben.nu
Crème fraichesås med kalvfond och vitlök Vispa ihop samtliga ingredienser och låt stå i kylen minst 30 min innan servering. Såsen går även att koka upp och servera varm Touchoftaste