julbak

Inför söndagens första advent har jag testat nytt recept på saffransbullar som jag hittade på suveräna bloggen Lindas bakskola

Sätt ugnen på 175° C. Vispa ägg med strösocker och farin fluffigt. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke

Smula sönder jästen i degbunken. Smält margarinet och tillsätt mjölken och låt degvätskan bli 37 grader C

Redo för första advent. Här blir det lite pepparkakscupcakes med någon god frosting på. Gjorde pepparkaksmuffins förra året också men här kommer 2012 års version

Vi brukar oftast hitta på recept med saker som de flesta har i skafferiet (dvs inga mjölmixer). Igår blev det pepparkaksmuffins - jättegoda

I dag fick jag lust att baka muffins, och jag knåpade ihop detta receptpå pepparkaksmuffins, glutenfria så klart och dom blev supergoda,annars kan det glutenfria ha en tendens att bli ganska torrt, i och försägså har jag inte så jätte stor erfarenhet på att baka glutenfritt eftersom jag nyss har fått diagnosen och måste pröva mej fram, men dom här sötnosarna blev goda

Blanda grädde, sirap, socker och matfett i en kastrull. Koka blandningen utan lock tills temperaturen är 125° eller tills ett prov nedhällt i kallt vatten blir segt och kan formas till en kula (kulprovet)