Inläggningar

Inlagd sill

Inlagd sill

Vanlig inlagd sill är ett måste på julen, jag kokar en vanlig lag och använder färdig inläggningssill på burk
Inlagd sill - ett "Skicka vidare" recept

Inlagd sill - ett "Skicka vidare" recept

Som jag berättat om tidigare så är jag med i en receptlek som heter "Skicka vidare". Idag var det dags för mig att göra receptet som jag fått från Rebecca, inlagd sill
Krämig kräftsill

Krämig kräftsill

Skär sillen i 1 1⁄2–2 centimeter breda bitar. Blanda alla ingredienser till såsen och vänd i sillbitarna
Stekt inlagd strömming

Stekt inlagd strömming

Stekt inlagd strömming. Lägg upp hälften av strömmingarna på en plast- skärbräda eller på ett fat med skinnsidan neråt
Löksill med dill

Löksill med dill

Koka upp ättikssprit, vatten och socker, och låt kallna. Låt sillen rinna av och skär i bitar. Varva sill, kryddpeppar, lagerblad, skivad purjolök, lök och dill
ÄPPELSILL MED PEPPARROT OCH LINGON

ÄPPELSILL MED PEPPARROT OCH LINGON

1. Skär sillen i bitar. Tärna äpplet och skiva rödlöken. 2. Varva sill, äpple, pepparrot och lök i en burk. 3. Häll över lagen från förpackningen och sätt på lock
Inlagda Oliver & Vitlöksklyftor

Inlagda Oliver & Vitlöksklyftor

Här har du ett grymt tillbehör som är grymt gott i sig men passar till nästan allt. Men visst låter det dumt
Marinerade oliver

Marinerade oliver

Skiva vitlöken, grovhacka oregano och skiva några skivor citronskal med en potatisskalare. Häll av spadet från oliverna och blanda samtliga ingredienser i en glasburk
Krämig rucolasill.

Krämig rucolasill.

420 g inläggningssill (5-minuterssill) 30 g rucola 2 dl crème fraiche 0. 5 citron, finrivet skal och saft salt 1 fintärnat rött äpple 5 cm finhackad purjolök Skär sillen i 1 cm bitar
Fyra lökars sill

Fyra lökars sill

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och borsta citronen noga. Riv skalet av halva citronen. Blanda alla ingredienser utom sillen i en bunke
Bästa sillen till midsommar

Bästa sillen till midsommar

Tänk att det bara är några dagar kvar till midsommar. Jag hänger inte riktigt med just nu. Om bara solen börjar skina kanske jag snart är på banan
DIJONSENAPSSILL MED DILL

DIJONSENAPSSILL MED DILL

1. Häll av lagen från sillen i en skål. 2. Blanda krämen på dijonsenap, crème fraiche, lite honung och hackad dill
Godaste o nyttigaste picklade zucchinin

Godaste o nyttigaste picklade zucchinin

Har till min enorma glädje fått massor med zucchini i år, så har bl a syltat två stycken för antiinflammatorisk lycka i gurkmeja

Bostongurka av squash

1 stor squash (600–800g). 3 stora gula lökar. 3 paprikor, helst röda. 3–4 syrliga äpplen. Ättikslag. 4,5 dl vatten
Squash i pepparlag

Squash i pepparlag

rimmade, rökte, syrade, saltade, sockrade, torkade, gjorde hermetiska inkokningar och naturligtvis gjorde man även inläggningar
Inlagd squash

Inlagd squash

Nu har jag verkligen överflöd av squash och då passar det ju väldigt bra att göra den här goda inläggningen
CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

1. Låt sillen rinna av (men spara lite av lagen) och skiva i tunna bitar. 2. Blanda ut kryddorna med lagen, tillsätt crème fraiche och majonnäs