Saffransdoftande laxsoppa med aioli 4 pers400-500 gram laxfilé1 paket saffran1 msk tomatpuré1 liten röd chili2 morötter3 potatisar1/2 fänkål1/2 purjo1/2 apelsin, skal plus saft1 vitlöksklyfta1 lagerblad8 dl vatten8 msk fiskfond3 dl vispgrädde3 dl vitt vinPersilja till garneringSkiva morötterna i tunna slantar Tildas Kök och Vin
Surdegslimpa från 1800-talet Det är svårt att hitta äldre recept med surdeg. Några finns i kokboken "HUSMANSKOST- En hjälpreda för sparsamma husmödrar" av Adriana Hollberg från 1865 Bröd att baka
