Surdegslimpa från 1800-talet
Bröd att baka
Bröd att baka
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 6 - 9 stora bröd
  • 1½ - 2 kg
  • 9 dl vatten
  • 1 dl mjölk
  • 20 g pommeransskal
  • 40 g kummin
  • ½ pkt jäst
  • 3/4 msk salt
  • 1,3 kg siktat rågmjöl
  • 0,5 dl aktiv surdeg
  • Låt jäsa i 2-3 timmar
  • Baka ut och forma 2 - 3 limpor som får jäsa i 2-3 timmar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.