Servera rödvinssås till en god bit kött och hasselbackspotatis. Gör så här. Rödvinssås. Häll upp rödvin och tillsätt schalottenlök, lagerblad, timjan och peppar
Skär köttet i mindre bitar och fräs i smör. 1/4-1/2 köttbuljongtärning. 1/4-1/2 köttbuljongtärning. Vi hade en skiva oxfilé kvar efter nyårsafton, så det blev den här till lunch idag
