Ni kan använda vilken köttbit ni egentligen vill. Ni marinerar först och främst köttet en liten stund innan tillagning i en himmelsk kryddblandning som sätter prägel på hela rätten
Det knepigaste är att inte översteka köttet därför är köttermometer A och O att använda. Anka har ett mörkt och smakrikt köttet till skillnad från till exempel kyckling
Revbenssjäll. Love it. Speciellt grillade men det går lika bra med marinerade och ugnsbakade. Sådana middagar som mer eller mindre sköter sig själva uppskattas här hemma, då det är jag som alltid fixar allt
