Lånkok: Köttgryta med svamp och rött vin En mustig gryta med mycket smak som avrundas med grädde. Här har köttet fått sjuda länge tillsammans med kryddor, rött vin, svamp och lök Nam Nam
Jordärtskockssoppa med pilgrimsmussla, sidfläsk och färsk timjan De små bruna knölarna är lite svårskalade, men är verkligen värda besväret. Soppan blir len och mild med härlig sälta från sidfläsket och fin sötma från den spänstiga och vackra pilgrimsmusslan I producentens mage