Mina favoriter

Igår hade jag med mig en supergod lunchlåda till jobbet. Det var en kycklinggryta med bacon och champinjoner

LCHF Torsk med Spenat i ugn. Lägg följande i en ugnssäker form. 400 g torsk500 g fryst spenat1 färsk broccolibukett delad i små bitar1/3 purjolök i strimlor1 tomat i skivor överstGör en sås av2 stora, rivna vitlöksklyftor2 tsk pepparrot3 msk majonnäs100 g creme fraishe1 äggsaltpepparcayennepepparTillaga i ugnen, 175 g ca 20 min 400 g torsk

Jag vet, visst låter det konstigt, en kikärtsbotten. Men jag looovar er, det smakar verkligen inte kikärtor, tvärtom, det blir som en god pajbotten