Lammracks med ugnsbakade små potatisar och rödlökar, rosmarinsås, karamelliserade endiver samt bröd- och valnötskrisp Under påskhelgen åt vi en del lamm, bland annat de här lammracks med ugnsbakade små potatisar och rödlökar, rosmarinsås, karamelliserade endiver och bröd- och valnötskrisp Rostad mandel och ruccola
Grekisk moussaka 400 g lammfärs. 400 g lammfärs. Bryter av i julstöket med smaker och minnen från Grekland,. Rhodos senast och dessförinnan Santorini Min Lilla Kokvrå
Moussaka med lamfärs, potatis och aubergine 10 potatisar, skivade och kokta 2 stora auberginer 1/2 tsk salt 2 msk olivolja 2 gula lökar 500 g lamfärs 2 vitlöksklyftor 1/2 dl hackad persilja 2 dl vitt vin 500 g krossade tomater 1 tsk oregano 1/2 tsk mald kanel 1 köttbuljongtärning salt till avsmakning Bechamelsås Loulas Kök - God mat helt enkelt!
Lamgryta med smaker ifrån fjärran östern Koka ihop samtliga ingredienser utom lam och bönor. Tärna och bryn lammet och lägg i grytan. 500 gram lammkött, benfritt , Tärnat Tasteline
En lammfiol i ugnen I slutet av hösten köpte jag och Henke ett helt lamm av en av Henkes jobbarkompisar och i fredags blev det finmiddag när vi gjorde lammfiolAnna
