Vi har köpt lamm av en bonde i närheten och i går premiäråt vi av det. Till påsk brukar mamma bjuda på lammstek men jag har aldrig någonsin tillagat lamm själv, inte ens lammstek
1. Rensa köttet från hinnor och fett. Strimla det och lägg det i marinaden i cirka en timme. 2. Koka mandelpotatisen och vispa ihop den med riven västerbottensost, matlagningsgrädde och persilja
