Oxfilé, potatiskaka med västerbottenost, rödvinssås och baconfräst vitkål 800 g oxfilé i skivor. Låt det brynas lätt och stek sedan oxfilén i 1-1 ½ minut på vardera sida, låt sedan köttet vila på en tallrik under folie i 5 minuter innan servering (för medium) Vill du ha köttet mer eller mindre tillagat se tips nedan mittkok.expressen.se