Små Maränger

Gör så här Börja med att koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Sätt ugnen på 200°

Skottland har sin Shepard’s pie med lite kryddig köttfärs. Frankrike har Brandade med salt torsk och potatismos

Ingredienser Portioner. 4 800 g potatis 2 schalottenlökar 1/2 fänkål 1 morot 4 ryggfiléer av torsk (à 140 g, MSC- eller Kravmärkt) 1 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör 2 dl vitt vin 100 g färskost med vitlök och örter salt och peppar dillvippa till garnering Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad på Mackan, 3 olika smaker 15 % rabatt Oatly 150 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Färskost 25 % rabatt Arla 150-250 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

Pensla laxen med lite olja på båda sidor. Grilla 2 minuter på varje sida. Lägg 1 msk tapenade oliver och kapris på varje laxbit

Idag har jag äntligen testat en fiskgratäng, som jag egentligen hade tänkt laga förra veckan. Riktigt god blev den så det var helt klart värt väntan

Gör så här. 1. Värm ugnen till 130°C. 2. Salta torskryggarna, lägg åt sidan på hushullspapper. 3. Skala och dela mandelpotatisen i mindre bitar

Ingredienser Portioner. 4 4 portionsbitar lax (à 125 g) 1 vitlöksklyfta 1 msk finhackad färsk ingefära 1/2 tsk farinsocker 1 tsk salt 2 dl vispgrädde rivet skal av 1/2 lime färskpressad juice av 1/2 lime Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Laktosfri Visp/Matgrädde 5

Borsta och skölj potatisarna. Picka hål i skalet med en provnål eller tandpetare. Baka dem på ett galler mitt i ugnen i ca 45 minuter

4 portionsbitar laxfilé, à 175 g. 1salt och peppar. 11 ask färskost med paprika och chili, 125 g

Krossa pepparn och blanda den med socker och salt. Gnid in laxens köttsida med blandningen och låt den vila i kylen i 1 timme, tills salt och socker lösts upp

I helgen åt vi en fläskfilégryta som blev söt tack vare mango chutney och stark tack vare srirachasåsen

Mississippi mudcake. Här kommer ett recept på en maffig dessert. Men ska det vara så ska det vara eller hur

Vad sägs om en smarrig chokladpaj till helgen. Denna efterrättspaj är både supergod och mäktig så se upp

5 dl vispgrädde. 12 gelatinblad. 11/2 dl strösocker

Häll upp moussen i små glas. 2 dl Arla® vispgrädde. 1150 g vit choklad. 11 ägg. 11 dl Arla Köket Kesella® kvarg

Smält chokladen tillsammans med grädden. Låt svalna. Vispa äggvitor till ett fast skum och vispa sedan i muscovadosocker

Den här månaden är Månadens sötsak frukt, och här är mitt bidrag. Mycket enkelt och mycket gott. Rätten går att utveckla rätt mycket