Ugnsbakad rimmad torsk med rotfruktsstavar, brynt smör och riven pepparrot Lägg i fisken. Torka fisken med hushållspapper. Börja med att bryna fisken på skinnsidan. Lag. Blanda kallt vatten, salt och socker i en stor skål och rör tills saltet och sockret lösts upp Hemmets Journal