Glass

Glass

  • 6 Recept
Jordgubbsorbet
Hallonsorbet & lakritsmaräng

Hallonsorbet & lakritsmaräng

Den blir snabbt klar i glassmaskinen och serveras med lättgjord lakritsmaräng för fin smakbrytning. Ställ blandningen kallt tills det är dags att hälla den i glassmaskinen
Blodapelsinsorbet med campari

Blodapelsinsorbet med campari

· Häll sorbetsmeten i en glassmaskin och kör enligt tillverkarens instruktioner. Har du ingen glassmaskin
Sorbet med blodapelsin

Sorbet med blodapelsin

Du behöver ingen glassmaskin för att göra vår sorbet, en frys är det hela. Till denna blodapelsinglassen använde vi oss av ett recept på citronsorbet som vi har i arkivet sen tidigare, förändrade, bytte ut och förvandlade en smula
Italiensk Gelato - grundrecept

Italiensk Gelato - grundrecept

Låtkrämen svalna innan den fryses till glass. Skåra vaniljstången. Skölj citronen och skär ut enbit av skalet, motsvarande en femkronas storlek
Piff på balkongen och italiensk glass

Piff på balkongen och italiensk glass

Jag älskar glass, och igår gjorde jag en supergod italiensk krämig gelato. Eftersom att jag just köpt jordgubbar så fick det bli en ingrediens i glassen, och i sluttampen bestämde jag mig för att även ha i choklad
Gelato di fragole (jordgubbssorbet)

Gelato di fragole (jordgubbssorbet)

Han rekommenderar därför särskilt glass till efterrätt eftersom det kalla ”kallar tillbaka värmen till magen”