1 helt ägg + 1 äggula (ta två äggulor om de är små ägg)2 dl rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger1-2 tsk dijongsenapSalt och vitpepparKnäck äggen i en hög mixer-bunke (sån hög rund ni vet)Häll över oljan och resterande smaksättningar
Jag har provat andra liknande såser och rödvinssåser men ingen blir lika god som den här. Till påskdagsmiddagen gjorde jag min favoritsås till kött - Balsamicosås