Potatis och purjolökssoppa till middag idag. Idag ska vi äta den här goda potatis och purjolökssoppan till middag tillsammans med nybakad focaccia som vi doppar i olivolja med lite salt i
Det här är en av de där rätterna som liksom har stått på min lista av klassiska maträtter att laga, och idag kändes det som en bra dag för lite fransk comfortfood
1. Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Köttfärssås. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och nötfärs tills färsen är helt genomstekt
Blötlägg grytan i 15 minuter. Under tiden skalar du morötterna, potatisen och kålroten. Kapa ner morötterna till 4 cm längder och kålroten i 2x2 cm kuber
