Kött

Kött

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Vispa ihop sky och vatten, soja, köttfond, vin och potatismjöl. 2 msk koncentrerad köttfond. Salta och peppra och bryn fläskfilén runt om i smör i en het stekpanna
Världens godaste pasta med fläskfilé

Världens godaste pasta med fläskfilé

Världens godaste pasta med fläskfilé. Nu är det helg igen och idag har vi varit på invigningen av grillmässan i Kungsträdgården som vi var inbjudna till och det var roligt även fast det ösregnade
Fläskfilé i mumsig sås!

Fläskfilé i mumsig sås!

Stek dom i lite smör tills köttet får lite färg och löken är mjuk. Köttet behöver inte vara genomstekt, den blir klar i ugnen sen
dubbelmarinerad fläskfilé

dubbelmarinerad fläskfilé

Ta fram fram köttet och lägg den på ett galler i en långpanna. Vänd köttet en gång under stekningen. Ta ut köttet ur ugnen och svep in köttet i folie, låt den kallna
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Stek köttet i smör i en stekpanna så det får färg på båda sidor. 1 köttbuljongtärning. 1 köttbuljongtärning 3 1/2 dl vispgrädde
Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Ingredienser Portioner. 4 1 fläskfilé (putsad, à ca 600 g) 1 msk olja 1/2 tsk salt 1 krm peppar 250 g körsbärstomater 200 g mozzarella 1 vitlöksklyfta 1/2 kruka basilika Potatissallad 8 potatisar 150 g sockerärtor 8 soltorkade tomater i olja 1/2 kruka basilika 65 g ruccolasallad 2 msk olivolja balsamvinäger salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Fläskfilé med svamp- och ädelostsås

Fläskfilé med svamp- och ädelostsås

potatiskaka se receptPutsa köttet och skär det i skivor. Ta köttet upp ur stekpannan. Lägg i köttet och låt småkoka i ett par minuter
Fläskfilé med krämig polenta

Fläskfilé med krämig polenta

Ingredienser Portioner. 4 Polenta 7 1/2 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 1/2 dl polenta 50 g flagad parmesanost 2 msk smör eller margarin salt och peppar Fläskfilé ca 500 g fläskfilé 2 msk smör eller margarin Svampfräs 250 g champinjoner 1 tsk olja 1/2 kruka basilika 1/2 msk soja salt och peppar 2 tomater Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Baconstekt fläskfilé – recept

Baconstekt fläskfilé – recept

Lägg baconskivorna runtom köttet, fäst med tandpetare om det behövs. Bryn köttet runtom i smöret i en stekpanna så att baconen får fin färg
Örtmarinerad oxfilé

Örtmarinerad oxfilé

Gnid in köttet med olivolja och örtkryddor. Stek köttet gyllene i smör, salta och peppra. Ska du steka stora mängder kött går det bra att bryna köttet, krydda och låt svalna på ett ugnsfat
Helstekt oxfilé med gorgonzolatäcke

Helstekt oxfilé med gorgonzolatäcke

Ingredienser Portioner. 6 Oxfilé med gorgonzolatäcke 1 1/2 kg oxfilé 1 tsk salt 2 krm peppar 1 msk smör eller margarin 300 g haricots verts 3 msk finhackad schalottenlök 2 msk balsamicovinäger ca 200 g gorgonzola Sås 150 g gorgonzola 3 dl grädde 1 msk konc kycklingfond Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Oxfile med Hasselbackspotatis

Oxfile med Hasselbackspotatis

Ta fram och låt köttet ligga framme övertäckt med plastfolie så att det blir rumstempererat medan du börjar laga övriga tillbehör
Stek kött med bambuskott

Stek kött med bambuskott

Lägg ner rödlöken och köttet och stek dem ca 2-3 minuter. 300 g kött. Värm upp en stekpanna med oljan och vitlöken