kattis kokbok

Om några timmar börjar min semester. Så härligt och skönt det ska bli, fast än dröjer det en dryg vecka tills jag är ledig

 . Idag gjorde jag kycklingkebab till middag och det är en rätt som ligger mig varmt om hjärtat. När jag var i turkiet för många herrans år sedan åt jag en hel del kycklingkebab som var så ljuvlig och det har etsat sig fast

Lördag igen och mellomeny så klart. Ikväll ska jag prova på att göra inbakad fläskfilé för första gången

Hej på er. Torsdag kväll. Sitter här med datorn i knät och har precis packat en liten väska inför ett trevligt event imorgon

Rör ihop såsen (färdig sås på flaska finns att köpa). Blanda det strimlade köttet med sojan. Skär paprika och pepparfrukt i bitar

Putsa kycklinglårfiléerna och skär varje filé i två bitar. Salta och peppra dem. Ansa svampen och dela större svampar i bitar

Ingredienser Portioner. 4 3 dl ris t ex basmati 1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 350 g) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 2 tsk sambal oelek 3 msk olja salt 2 ägg 2 burkar tonfisk i olja (à 185 g) 2 dl sweet chilisås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Thai sweet chilisås 20 % rabatt ICA Asia 700 ml Mer info Ladda kupong

50 g färsk jäst. 2 tsk socker. 1 tsk flingsalt. 0,5 dl olivolja. 3 dl ljummet vatten. 7 dl vetemjöl special

1/2 dl vatten. 1/2 dl strösocker. 1 dl japansk soya. 1 vitlöksklyfta. 1/2 – 1 tsk sambal oelek. 1/2 tsk torkad ingefära

Fröknäckebröd. 38 ProPoints för hela receptet 2,5 dl kokande vatten 2 dl Majsmjöl 0,5 dl solrosfrö 0,5 dl pumpakärnor 0,5 dl linfrö 0,5 dl sesamfrö

Hej, hej. Har just kommit hem efter en bra dag på jobbet och tänkte tipsa er om en god och enkel rätt som passar perfekt dagar som denna då man kommer hem från jobbet men kanske inte har allt för mycket ork över till matlagningen

4 personer. 6 ProPoints/port. 200 grader. 500 g kassler. 2 dl créme fraiche paprika & Chili. ½ dl chilisås. 1. tsk sambal oelek

Bryn köttet i olja i en stekpanna, tillsätt lök, svamp, bryn ytterligare någon min. Rör i färskost, grädde, vatten och soja

Koka spagetti enligt förpackningen. Spola i kallt vatten när den kokat klart och låt rinna av väl. Skär kassler i tärningar

Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter

Hej,. Dagens middag var inte mycket att hurra för. Det fick bli grillad kyckling med sallad till. Sambon hade huvudvärk (jag orkar inte ens diskutera det faktum att jag inte lägger mig ner och inte orkar ngt när jag har ont någonstans) och kunde inte laga maten som var tänkt idag (köttbullar) så jag fick handla med mig mat efter träningen

Kanske låter brutalt att snitta falukorven men det är så den får extra fin färg och lite knaprig yta i ugnen så gå loss med kniven

Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch. Till och med dottern tyckte den var super god, vilket är ett riktigt bra betyg

Härom veckan gjorde jag en lasagne baserad på fläskytterfilé. Den var så god att jag tycker den behöver ett eget inlägg

4 kycklingklubbor. 2-3 msk dijonsenap (justera mängd efter smak, jag har i 3 stora msk). 6 gula lökar

Efter en mysig, men för kort, adventshelg är vardagen tillbaka och här kommer ett perfekt vardagsrecept

4 pers. 500 g strimlad biff eller fläskfile. 1 romansallad huvud. 1 liten blandsallad spenat o ruccola typ