Karins kokbok

Karins kokbok

  • 19 Recept
Kyckling med kokos och persikor

Kyckling med kokos och persikor

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Kyckling i kokosmjölk

Kyckling i kokosmjölk

Strimla kycklingen och bryn den i en gryta med smör. Skala och strimla morötterna. Skala och hacka löken
Underbar kycklinggratäng med superb sås

Underbar kycklinggratäng med superb sås

Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull
Stekt ris med kyckling

Stekt ris med kyckling

Ja detta blev så gott. Enkelt, snabbt och perfekt som lunchlåda. Här hemma blev det inte över mycket. Ofta när jag är sugen på lite asiatisk då blir det ofta stekt ris med kycklingfile

Skinkstek med svamp och lök

Hej,. Jag har en rätt här som jag lagade för ganska länge sen men har missat att dela med mig av. Vet inte varför för den är vansinnigt god och väldigt enkel att göra
Fläskfilé i mumsig sås!

Fläskfilé i mumsig sås!

Innan jag åkte iväg till Berlin så lagade jag denna superenkla middag. Såsen är bara SÅ god. Man vill typ slicka rent tallriken

Krämig kyckling med pesto och soltorkade tomater

Eftersom jag har en son som gillar nuggets är det så lätt att laga det när det är kycklingdags. Men den här gången blev det en gryta med pesto och lite annat smått och gott

Kyckling i ugn med pesto och stark paprika

Sätt ugnen på 220 grader. Skär kycklingfileerna i 2-3sm stora bitar och lägg i en ugnsform. Häll över peston, torkade paprika kryddan, salt och peppar
Pulled Pork

Pulled Pork

Plockade med mig lite recepthäften när jag var på ICA igår och en favorit är Arlas recepthäften som jag plockat på mig i flera år
karré i lergryta

karré i lergryta

Louise skriver. Detta blev riktigt gott. Lägg lergrytan i blöt i 15 min. Blanda 2 msk soja, en bit färsk rien ingefära, 3 dl koncentrerad äpplejuice och1/2 dl calvados- kan uteslutas
Colakarré i lergryta.

Colakarré i lergryta.

Onsdag 6 april 2016. I god tid inför fredagsmyset tänker vi idag tipsa er om en mycket god och lättlagad dragen gris tillagad i lergryta på låg temperatur
Kokosrostad kycklingfile

Kokosrostad kycklingfile

En rolig rätt att servera både till vardags och till fest. Kycklingfiléerna är vända i kokos och riset är blandat med bl
Gör det enkelt för dig :)

Gör det enkelt för dig :)

Jag är mycket för att effektivisera och göra saker lättare och snabbare, därför gillar jag lergrytan jag köpte tidigare i år
Korvcouscous

Korvcouscous

Koka upp buljongen och rör i couscous. Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 6 min. Skär korven i skivor
Wokade nudlar med fläskfilé

Wokade nudlar med fläskfilé

Igår tillbringades en stor del av dagen i Ullared och det shoppades en hel del, dock blev det mest vinterkläder till barnen men ännu en kokbok blev det faktiskt eller ja en bok fylld med alldeles underbara chokladrecept