Förrätter

200 g getost 4 skivor formfranska 2 msk honung, flytande 1 rödlök 1 ask körsbärstomater 1 förp salladsmix 1 msk olivolja 0,5 msk balsamvinäger 50 g valnötter flingsalt svartpeppar, nymalen

  500 g Grön sparris. 1  2 st Schalottenlökar. 1  2 deciliter Grädde. 1  2 deciliter Crème fraiche

400 gram grön eller vit sparris. 18 tunna skivor parmaskinka. 1200 gram mozzarellaost i lag. 10,5 dl olivolja, smakfull

Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering

Lägg ner sparrisen i så mycket kokande vatten att den knappt täcks. Sjud 2-5 minuter. Blanda samman såsen

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st zucchini , ca 500 g 1,5 tsk fiberhusk 50 gram parmesan , riven 1 st ägg 1 klyfta(or) vitlök , finhackad 0,5 st gul lök(ar) , finhackad 1 knippa(en) dill , finhackad 0 st salt 0 st smör , till stekning 0 st svartpeppar Till servering 1 st rödlök(ar) 1 dl crème fraiche 4 st dillkvist(ar) 400 gram kallrökt lax Köp receptet Näringsvärde Kcal

Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i en gryta med smör. Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter

12 pilgrimsmusslor 0,5 dl rapsolja, till stekning. Bachatamarinad1 chilifrukt, urkärnad och finhackad 1-2 klyftor vitlök, finhackade 0,5 citron, rivet skal och pressad saft 1,5 dl färsk persilja 4 msk rapsolja