Sätt ugnen på 225º C. Smörj en muffinsplåt för 6 muffins. Koka upp mjölk och buljong på medeltemperatur i en kastrull När det kokar vispa sakta ner polentan och fortsätt vispa tills det tjocknar och liknar varm havregrynsgröt i konsistensen (ca 3 minuter med snabbkokande polenta)
Polenta är majsmjöl som kan användas till gröt, puddingar och bröd. Den kan även stekas i bitar och ätas som en maträtt med till exempel en sallad till
Rester är en sådan sak som jag föreställer mig väldigt få personer blir exalterade över. Och det är kanske inte så konstigt för jag tror att mångas relation till rester är att värma upp gårdagens middag i micron, vilket i 99 procent av fallen slutar med torr pasta och brända kanter på köttbiten
På trettondagsafton bjöd vi på denna läckra soppa som förrätt. Att ugnsrosta grönsaker och rotfrukter ger en fin smak, och bidrar i synnerhet till att just denna soppa blev så lyckad
Jättegod och matig soppa med mycket smak. 6 pers1 msk smör1 gul lök1 vitlök solo2 msk tomatpuré1 förp krossade tomater12 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 lagerblad1 tsk basilika1 tsk oregano1 tsk timjansalt, peppar1 liten palsternacka2 morötter2 potatisar1 purjolök2 dl ärtor400 g köttfärs4 dl spaghettiLåt hackad lök och vitlök svettas lite i smöret och rör ner tomatpurén
