Sänk värmen på spisen och låt puttra en liten stund. Tillsätt grädden, ringla i lite sweet soya sauce, (kan uteslutas) ringla i kinesisk soya och tillsätt lite till av currykryddan
Alla ingredienser är ju så där lite efter behag, men ungefär så här ser Skatboets laxsoppa ut. Smält smöret i en kastrull och fräs morötter, purjolök och ev potatis en liten stund utan att det tar färg
Skär alla grönsaker i mindre bitar, stek dem utan att de tar färg i en gryta, eller wokpanna. Skär fisken i mindre bitar och lägg ner dem i grytan, koka i 5 minuter tillsätt sedan räkorna
Skär alla grönsakerna i mindre bitar, och fräs dem lätt i smör utan att de tar färg. Låt soppan koka i 10 minuter, smaka av med peppar. Stek skinkan, genom att lägga den på hushållspapper på en tallrik, och kör i micron i 1,5 minut
